La Note d'Italienne Cyprès en Parfumerie

Il y a dans ce jus quelque chose de résolument terrien — pas le bois de salon, pas la forêt romantique, mais quelque chose de plus brut, de plus physique. Gilles Romey a signé en 1998 une eau de toilette qui sent le grand air sans jamais tomber dans le cliché "masculin frais". L'ouverture joue sur le cédrat et la bergamote, vifs, presque secs, avant que la coriandre et le genévrier ne viennent installer une tension épicée qu'on n'attendait pas forcément à ce stade. Le cœur, c'est là que ça devient intéressant. Le cyprès italien — une note qu'on croise rarement aussi bien dosée — donne une verticalité presque minérale au jus, tranchante, un peu austère. La cardamome réchauffe sans adoucir. Et l'œillet, discret, apporte une légère nuance florale qu'on perçoit davantage par contraste que vraiment. Puis le fond arrive lentement, avec le benjoin, la mousse de chêne et ce baume du Canada qui fait penser à de la résine chauffée par le soleil sur une poutre ancienne. La tenue est sérieuse, la projection mesurée. Pas pour tout le monde — les amateurs de frais aquatiques passeront leur chemin. Mais pour qui aime les boisés épicés avec du caractère, c'est un choix qui vieillit très bien.